Дымогенератор ДЫМОК инерционного типа предназначен для холодного копчения мяса, рыбы, колбасы и др. Оптимален для копчения небольшого количества продуктов в домашних условиях.

Компактный и простой в эксплуатации, не требующий электропитания дымогенератор позволяет использовать его в барбекю или в походных условиях. Можно коптить в картонной коробке на балконе или на кухне под вытяжкой.

Дымогенератор изготовлен из перфорированного листа термостойкой нержавеющей стали толщиной 0,5 мм. И представляет из себя небольшую коробку с перегородками, образующими канал для горения стружки.

При работе дымогенератора используется стружка мелкой фракции ( опил), розжиг производится сухим горючим или турбозажигалкой.