
- Не требуют электроэнергии (коптить можно на природе, в походе, на балконе, в барбекю, да и, просто, в коробке под вытяжкой).
- Требуют на порядок меньшего расхода стружки (что немаловажно при копчении небольшого количества продуктов).
- Не требуют отдельно обустроенной коптильни.
- Легко чистить нагар щёткой в отличии от промывки дымогенератора энжекторного типа.
- Не требуют постоянного внимания в процессе копчения (ворошения стружки и т.п.).
- Легко и достаточно точно регулируется время горения.
- Малые габариты.
- Простота в использовании.
- Cтоимость как минимум в три раза дешевле.
А почему cold smoker горит 12 часов, а у вас только 9?
— 12 часов- это рекламный ход, на сомом деле он горит не более 6 часов. Даже в презентационном ролике говорится о 5 часах работы.
Тогда и 9 часов у вас рекламный ход?
— Нет. Нам удалось увеличить время тления опила за счёт применения металла разной толщины.
Дыма не мало ?
«Мало дыма» это как «мало водки» — можно сделать деликатесный продукт, а можно закоптить до горечи.